Sel de mer blanc obtenu par évaporation naturelle, convient pour les salaisons.
– Poids : 25 kg
– Ingrédients : sel de mer,
Sel compacté de 25 kg pour les piscines équipées d’un système de traitement de l’eau par chloration au sel. Le sel est utilisé comme additif dans le processus de chloration pour la production de chlore dans les piscines, sans produits chimiques, sans odeurs ni mauvais goûts. Il nettoie et purifie efficacement l’eau pour un entretien optimal.
Catégories : EPICE, SAUCE ET HUILE, GRANDE QUANTITÉ
Le sel permet aussi la conservation des aliments par diminution de l’activité de l’eau. Au Moyen Âge, c’était le principal moyen de conserver les viandes et poissons. Aujourd’hui encore, certaines régions africaines dépourvues d’appareils frigorifiques utilisent le sel pour conserver viandes et poissons, tout comme les consommateurs des pays dits développés trouvent dans le commerce des produits salés : navet salé, hareng saur, morue, etc.
En cuisine, le sel permet d’assaisonner les plats. Les Italiens préfèrent le gros sel avec lequel ils relèvent leurs pâtes ; les Belges utilisent plus volontiers le sel fin emballé dans des sachets.
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