Le benzoate de sodium, de formule chimique (Na+ + C6H5COO−)(NaC6H5COO) est le sel de sodium de l’acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1 000 d’eau à 25 °C, il précipite en présence d’un acide concentré en donnant de l’acide benzoïque (très peu soluble dans l’eau). Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
Origine : ANCA-SARL // contact (+225) 0586001020
Quantité : 25kg
conditionnement : 1 sac de 25 Kg
utilisation : conservateur agro-alimentaire et cosmétiques
Le benzoate de sodium est le sel de sodium de l’acide benzoïque. Il est généralement obtenu par la réaction de l’hydroxyde de sodium avec l’acide benzoïque.
Le benzoate de sodium est un bon inhibiteur de corrosion pour les systèmes de refroidissement des moteurs, puisqu’il protège le fer, l’acier et l’aluminium. C’est pour cette caractéristique qu’il est aussi intégré à des peintures à base d’eau.
Il est largement utilisé comme conservateur alimentaire et cosmétique naturel, sous le numéro E “E211”.
Le benzoate de sodium est également utilisé comme agent de nucléation des plastiques polypropylènes.
Enfin, il peut être intégré aux combustibles de feux d’artifices afin de produire le sifflement caractéristique des fusées sifflantes.
Autre nom: sodium benzoate Bp 2015
Autre appelation: E211
Origine : ANCA-SARL //contact (+225) 0586001020
Quantité : 25 Kg
MOQ:
25 kg (55 lb)
Conditionnement:
Sacs de 25 kg (55 lb)
Le Benzoate de Sodium est largement utilisé comme agent conservateur dans les produits agro-alimentaires et cosmétiques, car il est efficacec sur les levures, bactéries et champignons.
Il est le plus souvent couplé avec le sorbate de potassium, afin d’améliorer son efficacité.
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